DATE:2020-09-15 14:47:01 | CATEGORY:垂井の庭師さん
みなさまこんにちは。髙木です。
最近の出来事。
情報誌にて近所に鱒の養殖をされている方がいることを知り、アポなし突撃訪問。
石井養殖様へ。
大垣市にて地下水を利用してニジマス、アユ、アマゴ、イワナなどの魚を養殖されています。
https://www.nijimasu.co/ ←HPはこちら
イワナをいただき、家のグリルで焼いて食べました。
臭みが全然なくて、なんというか…肉々しい。すごく美味しかったです。さすが天然水。
水景庵にはニジマスを放流。
魚が飼育出来る庭。魚にエサを与えたり、眺めたり。
庭が家族をつなぐ一つのコミュニケーションツールになれば良いですね。
家+庭=家庭 昔の人はうまいこと言いますね。
近くのエリアで遠からずの職種。
何か面白いことを仕掛けられると良いな。
出会いに感謝。妄想は膨らむばかり。